Hasta luego mongüis!!

Pasado un año en China, hemos decidido movernos a una ciudad más grande/civilizada y continuar la andadura mandarina, como mínimo, unos meses más. Como es altamente probable que no pisemos tierras Hohhoteñas never-ever, me parecía educado escribir un post sobre un espécimen único que habita esos lares: Los Mongoles

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Como ya he comentado alguna vez Hohhot (呼和浩特) es la capital de Mongolia Interior(内蒙古). Aunque el nombre lleve a despiste Mongolia Interior es una provincia de China (como si por ejemplo nos diera por llamar Marruecos Interior a Andalucía). Esta provincia norteña colinda con Mongolia (a la cual llaman “Mongolia Exterior”) y Rusia aunque principalmente con la primera. Aunque es una zona 100% China la influencia mongola es abrumadora. Para empezar todo esta doblado al mongol (tradicional) y probablemente más del 90% de estudiantes extranjeros sean de Mongolia Exterior. Esto, que puede parecer obvio por la proximidad, deja de serlo tanto cuando te cuentan que la población total de Mongolia Exterior son alrededor de 3 millones de habitantes…wtf? Cabe destacar que el paso del tiempo ha dado lugar a dos tipos de mongoles:

Mengzu (蒙族) o chinos de raza mongola: Los Mengzu son el resultado de mezclar chinos con mongoles. Dados los problemas dimensionales, yo deduzco que la mayoría saldrán de -hombre mongol + mujer china- porque no creo que los chinos sepan gestionarse con una mongola XD. La mayoría de los Mengzu habla mongol y usa el alfabeto tradicional que viene siendo algo así como árabe girado.

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Son en general más normales que los Hanzu (汉族 raza mayoritaria china) y comparten más cosas con Occidente que estos últimos, seguramente influenciados por sus orígenes semimongoles. Son una minoría china y como todas las minorías tienen sus pros y sus contras. Pros: pueden tener 2 hijos, Contras: los Han los tienen discriminados y sus posibilidades de promoción en el estado son reducidas. Otra ventaja que tienen es que sus mujeres son más guapas y algunas hasta tienen tetas, cosa que aquí es como tener un Jaguar.

Mongoles pura cepa: Estos mongoles, que son los venidos de Mongolia Exterior se caracterizan por ser mas burros que un arado. Si habéis visto/leído Juego de Tronos son una copia de los Dothraki. Son gente acostumbrada a pasar inviernos a -40 grados de tal forma que pueden andar por la calle a -20 grados en chaquetita (no, no es una exageración). Se parecen a los españoles en eso de que ir a clase es secundario e irónicamente tienen el equivalente nuestro de “mañana, mañana” que suena algo así como “margas, margas”. Su idioma, al parecer, es casi igual que el que se usa en Mongolia Interior salvo porque en algún momento de la historia decidieron cambiar su alfabeto al cirílico.

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Comen con cuchillo y tenedor, cosa que los chinos no alcanzan a entender. Una vez estuve en una conversación con chinos y mongoles en la que un chino decía “Nosotros usamos palillos. Los japoneses usan palillos. Los coreanos usan palillos. ¿Por que vosotros sois tan raros?”

Los Mengzu y los mongoles tienen diferencias pero lo que más tienen, de lejos, es similitudes. Les gusta fumar y levantar el codo una barbaridad (a los rusos les mola, a los chinos les mola, a ellos no les quedaba otra que molarles también) y zumbarse los unos a los otros cuando ya van chuzos. Los locales mongoles en Hohhot son conocidos porque antes o después hay una pelea. Otra cosa que gira alrededor de la vida de un mongol son las estepas. Sus ancestros vivían en las estepas (donde no os imagináis que frío hace) en unas cabañas llamadas Yurtas (蒙古包) y, de hecho, creo que no existe ninguna canción mongola que no hable de estepas o, en su defecto, caballos.


El instrumento del último vídeo se llama Morin Khuur (en mongol) o 马头琴 (en chino) y significa algo así como “violín de cabeza de caballo”. Otra cosa que les chifla y por la que les quiero mucho es comer carne. Los mongoles siguen mi filosofía de “la hierba para las vacas y los conejos” y se ponen tibios a carne de cordero. En particular son aficionados al HotPot (火锅) del cual dicen fue creado por los soldados mongoles que usaban sus cascos como olla.

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Aunque de religión tienen un popurri curioso entre musulmanes, cristianos y budistas, hay alguien que esta por encima de Alá, Cristo y Buda…Genghis Khan. No exagero cuando digo que lo contemplan como a un dios. De hecho, cuando fuimos a ver el Mausoleo de Genghis Khan asistimos a una ceremonia donde un monje cantaba y nos hacía beber vino para honrar su nombre.

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Una de las cosas que más voy a echar de menos va a ser escuchar gente hablando en mongol. Si algún día os da por el sado el mongol es vuestro idioma. Es difícil de describirlo pero el mongol suena algo así como si a una persona a la que se le ha metido un hueso de pollo en la garganta le pellizcas un testículo. Cuenta la leyenda que hay gente que ha acabado en el hospital intentando pronunciar mongol. Aunque siendo una canción la pronunciación cambiar bastante, os dejo un vídeoclip mongol subtitulado literalmente con el que nos pasamos unas buenas risas.

Ahora toca empezar una nueva etapa en Shenyang donde sus guiris son coreanos en lugar de mongoles. Ya os contaremos de que pie calzan!!

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Nos visitan

Después del agotador viaje a Shanghai-Suzhou-Wuxi y Hangzhou estábamos preparados para recibir la visita de nuestra querida Chen Shifu, Hong Li para los amigos. El plan era llevarla a los sitios más populares de Mongolia Interior y darle de comer lo que todo visitante debe probar en Hohhot.

– El primer día, como buenos anfitriones, fuimos a recogerla al aeropuerto, la llevamos a que dejase sus cosas y nos fuimos a cenar los míticos yang rou chuan 羊肉串, es decir, pinchos morunos de cordero al estilo Xinjianés. Los xinjianeses son esos tipos chinos que no parecen chinos sino árabes y cuyos platos no picantes, pican  igualmente. La cena fue de lo más internacional, con una finlandesa que hablaba mil idiomas, entre ellos español, tres españoles (los únicos de Hohhot)  y una china.
– Al día siguiente nos levantamos súper temprano y tiramos millas hacia el desierto de Xiang Sha Wan 响沙湾,  donde Afura ha prometido hacer la croqueta algún día. Una vez allí, estuvimos haciendo un rato el gamba y nos deslizamos por las dunas un par de veces.

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